私たち金澤やまぎし養蜂場の歴史は、
アカシアはちみつにこだわり続けてきた歴史でもあります。
「はちみつの女王」と呼ばれ、非常に人気の高いアカシアはちみつ。
その中でも特に風味と品質に優れたはちみつを世界中で探して、
ようやくたどり着いたのが、この「大地のアカシア」です。
- 名称 はちみつ
- 原材料 アカシアはちみつ（中国）
- 内容量 2100g
- 保存方法 直射日光を避け常温保存
- 賞味期限 製造日より2年
- 【ご注意】 はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください。
クセのない透明感のある甘みとフレッシュな風味が特徴です。
トーストに塗ったり、紅茶に入れたり、料理の隠し味にも。
黄金色のひとさじが毎日の食卓をより豊かにしてくれます。
毎日の食卓にぴったり！
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はちみつトーストで朝食のおともに
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はちみつヨーグルトでお腹にやさしく
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料理にも砂糖やみりん代わりに。
コクや照りをプラス
大地のアカシア蜂蜜の原産地は、見渡す限りのアカシア林が続き、工場はもちろん、民家すらありません。風が吹くたびにアカシアが香り、聞こえるのはみつばちの羽音だけ。
日本のアカシアの木がどんどん減りはじめた二十数年前、二代目・山岸勇が「このままでは、美味しいアカシア蜂蜜が採れなくなる」と日本を飛び出しました。アカシアの植林から始め、現地養蜂家への技術指導を積み重ねてきた黄河流域のアカシアの楽園。金澤やまぎし養蜂場の第二のふるさとです。
大地のアカシアは、現在もやまぎし養蜂場 人気No.1のロングセールスを続けています。
おいしいはちみつを食卓へ。
厳しい検査基準で品質を管理
養蜂家からはちみつを集め、検疫を経て金澤やまぎし養蜂場に到着するまでに、厳しい品質検査を何度も行います。基準に満たないものは現地へ返品したこともあります。金澤やまぎし養蜂場に到着後、さらに専門の分析機関にて200種類以上の残留農薬検査を行い、合格したものだけを商品化します。
スタッフが現地ではちみつを検品
はちみつが採れるとスタッフが現地へ飛び、一缶ずつはちみつの色・糖度・風味をチェックします。他の蜜が混ざらずに透き通った金色か、糖度は基準に合ったものか、そして、アカシアがふわっと香る風味の良いものか、はちみつのプロが必ず味見しています。
金沢の自社工場でビン詰め
厳密なチェックに全て合格して選びぬかれた大地のアカシアは香りや風味を損なうことなく、採れたての美味しさを保つため、1本ずつ人の手で詰めていきます。
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大地のアカシアに惚れ込んで、毎日食べてます。取って付きペットボトルなので使い勝手も良く大変重宝しています。我が家の愛用品です。
あーしゃんさん 大阪府 60代 -
やっばりやっぱり美味しいです。夏はもちろん、冬でもサラサラ。いつも両親に半分わけてあげるのですが、大変喜んでもらってます。
ぱんなさん -
最初は中国産に不安がありましたが、食してみると本当に美味しく、10年以上こちらの蜂蜜を購入してます。ぜひ皆さんにも味わっていただきたいです。
ハムハムさん -
大地のアカシアは私にとってなくてはならない存在です。ヨーグルトやパンにかけたり、料理の際、お砂糖代わりに使ってます。毎日使うものなので、小さい容器に詰め替えて使ってます。新しくペットボトルタイプになり、詰め替えが楽になりました。ありがとうございます。
おみおさん -
もう何年になるだろうか、たまに浮気してみるのですが断然これが好き。品質が落ちるところも多い中ずっと美味しいものを送ってくれています。香りと味が良いです。金額も高くないです。贅沢にスキンケアに使っても良し。傷に付けても良い気がする。食べ過ぎますがさほどは気持ち悪くも太りもしていないです。
みゅみゃんさん -
何年もリピートしてます。蜂蜜はこれしか使ってないです。最後まで美味しい、固まらない!!満足です。近所の直売所で買える国産蜂蜜に浮気したのですが１回使ってまたこちらに戻ってきました!甘さがくどくなくて美味しくて、入れ物に移しやすくて、リーズナブルなのは「大地のアカシア」でした。主人も「ヤッパリこっちが美味しい」と言ってました。戻ってきて良かった(*^_^*)
ゆきたんさん
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