はちみつかぼちゃプリン<レシピ>

作り方

• かぼちゃを一口大に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wで約4〜5分、柔らかくなるまで加熱する。

• かぼちゃが温かいうちにフォークでつぶし、なめらかなペースト状にしてから、はちみつを混ぜる。

• 粉ゼラチンを水でふやかす。牛乳を沸騰させない程度（50〜60℃）に温め、火を止めてゼラチンを加え、完全に溶かす。

• かぼちゃペーストに温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜ、お好みでバニラエッセンスを加える。

• カップに注ぎ、冷蔵庫で2〜3時間ほど、しっかり固まるまで冷やして完成。