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金沢の自社養蜂場で採れた貴重なはちみつ 金澤百花 サブスク 1000g×1本
花の期間が長く種類も豊富な金沢の夏は、クマノミズキ、ケンポナシ、
カラスザンショウなどさまざまな花の蜜が集まります。
多彩な風味と香りが織りなす個性的な味わい、
力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みが特徴の夏から晩夏のはちみつです。
- 名称 はちみつ
- 原材料 はちみつ（石川県産）
- 内容量 1000g
- 保存方法 直射日光を避け常温保存
- 賞味期限 製造日より2年
- 【ご注意】 はちみつは、一歳未満の乳児には与えないでください。
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【ご案内】
・2回目以降のお届け回数に決まりはございません。
・お買物カゴに商品を入れた後、ご購入ステップでご希望のお届けサイクル（1ヶ月ごと／2ヶ月ごと／3ヶ月ごと）をお選びください。
・お届け内容やお届け日のご変更、お届けストップなどはお届け予定日の10日前までにマイページにて修正してください。
ぶんぶんサブスク（定期便）
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お届け間隔とお届け日を選べます「1ヶ月に1回」「2ヶ月に1回」「3ヶ月に1回」コースからお選びいただき、毎回のお届け日時も自由に選べます。
お選びいただいたコースで自動的にお届け、「あ！もうはちみつが無い！」を防ぎます
※お申込みいただくと、ご注文いただかなくても自動的に決まったサイクルでお届けするシステムです。
※2回目以降のお届け回数に決まりはございません。
※2回目以降の定期便発送前にご案内のメールをお送りさせていただきます。
※お届け内容やお届け日のご変更、お届けストップなどはお届け予定日の10日前までに「マイページ」より承ります。
金澤はちみつ百花
花の期間が長く種類も豊富な金沢の夏は、さまざまな花の蜜が集まります。多彩な風味と香りが織りなす個性的な味わい、力強く濃厚でほろ苦さを含んだ甘みが特徴の夏から晩夏のはちみつです。
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チーズにはちみつをかけて前菜に。
クセの強い塩気があるチーズにも香木のような風味がよく合います。 -
全粒粉やナッツなどが入ったハード系のパンにもぴったり。
金沢でしか採れないはちみつを、金沢の養蜂場からお届けします。
「金澤はちみつ」は、金沢の養蜂場で自社生産する特別なはちみつです。冬が長く開花時期が遅いかわりにさまざまな花の咲く期間が長く続く金沢では、他の地域には見られない蜜源の組み合わせが生まれ、希少なはちみつが採取されます。「金澤はちみつ」には、季節とともに移り変わる4
つの風味をご用意しています。
花の種類が多く、開花期間が長い。
金沢の風土から生まれる豊かな味わい。
金沢の風土から生まれる豊かな味わい。
はちみつは、その土地の気候と花の種類、開花時期によって味わいが変化します。花の開花時期が遅く雨の多い金沢も夏の日照時間は長く、全国的に見ても採蜜期間が長いのが特徴です。また当社の養蜂場がある地域は多種多様な花が咲く採蜜に適した環境で、味わいの豊かな変化を楽しむことができます。
何よりも蜜蜂を大切にする。その約束を、守り続けること。
当社は創業以来、一匹一匹の蜜蜂を大切に扱う養蜂を行っています。湿度の高い金沢では環境の管理が難しく手間もかかりますが、巣箱の数は管理の行き届く範囲にとどめ、また蜜蜂へのストレスを減らすために十分な間隔を保って配置するなど、効率よりも養蜂環境を重視する姿勢を守り続けています。
ひとつひとつ丁寧に、人の手と目で品質管理を行っています。
蜜蜂が蜜を集め終わるまでしっかりと待ち、機が熟してから採蜜工程に入ります。洗浄・乾燥を徹底した衛生的な器具で採蜜し、自社工場内で丁寧に濾過します。品質を保つため巣箱内の温度と同程度以上の過度な加温をせず、ひとつひとつ手作業で瓶詰めして異物などの混入がないかチェックしています。
お客様からのうれしい声がたくさん届いています。
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百花というお花の蜂蜜と思い購入しましたが、一つのお花ではなく季節ごとに違うたくさんのお花の一期一会の蜂蜜なのですね。お花のいい香りがしてそのままスプーンで食べて幸せなひと時を過ごしています。
桃佳さん -
金沢での採取に特化した商品であることが大変うれしい商品です。味覚音痴でも金沢を想い、浸りながら味わうには最高のはちみつでした。
なるさんさん 北海道 40代 -
今まで蜂蜜の甘ったるさが苦手でメープルシロップ派でした。でもこちらの蜂蜜には心惹かれて購入しました。 濃厚な甘さがとても気にいりました。深みのある甘さだけれども、しつこく残る不快感がありません。プレーンヨーグルトと合わせて、大切に味わっています。
あきこさん
商品レビュー
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