はちみつにんじんグラッセ<レシピ>

作り方

• にんじんの皮をむき、1cmくらいの輪切りにする。

• 鍋に水を入れ、沸騰させてからにんじんを入れて柔らかくなるまで中火で5～7分くらい煮る。

• にんじんが柔らかくなったら鍋の水を大さじ2くらいを残して捨てる。

• ③にはちみつ、塩、バターを入れ、弱～中火で混ぜながら煮る。

• 水分がなくなってきてテカテカしてきたら完成！