ハニー苺レアチーズケーキ<レシピ>

作り方

• クリームチーズはあらかじめ常温に戻しておく。

• ビスケットを袋に入れて細かく砕き、溶かしバターを混ぜる。カップのそこに軽く押し付けながら1～2㎝ほど敷き詰める。

• 常温にの戻しておいたクリームチーズを、ボウルでなめらかになるまで混ぜる。そこにヨーグルト、はちみつ、レモン汁を加える。

• いちごを縦半分にカットしていく。

• カップに②、いちごを入れる。

• 冷蔵庫で30分～1時間冷やしてはちみつをかけて完成。