肉汁あふれる簡単！小籠包

作り方

• 鍋に●の材料を入れて混ぜながら中火で熱する。粗熱が取れたらバットに移してラップをし冷蔵庫に1時間程度置き、冷やし固める。

• ボウルに豚ひき肉、★を入れ、手でよくこねる。ラップをかけて冷蔵庫で20分程度置く。

• ②に①の固めたスープを入れてゴムベラでよく混ぜる。

• 餃子の皮に③をのせ、皮のフチに水を付けながら包む。

• フライパンを中火で熱しサラダ油をひき④を並べる。水を入れて蓋をし、約6分蒸し焼きにする。

• 蓋を開け、ごま油を入れ強火で加熱する。焼き色がつき中まで火が通ったら完成！