ふわとろ親子丼<レシピ>

作り方

• 鶏肉はひと口大に切る。ねぎは斜め薄切りにする。

• フライパンに水、はちみつ、しょうゆ、酒、鶏肉、水を入れ強火にかけてひと煮し、ねぎを加える。

• ボールに卵を割り入れ、②に流し入れる。

• 半熟状になったらふたをして火を消し、1分蒸らす。再び強火にかけてひと煮たちさせ、ご飯を盛った器に盛り付ける。