鶏むね肉とハニーマスタードマヨネーズ和え

作り方

• 鶏肉は皮を取り除き、厚みのある部分は開いて均等に切る。鍋にお湯を沸かし、鶏肉を入れて沸騰させない程度の弱めの中火で10分程茹でる。

• ①の鶏肉を取り出し、余分な水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きさに切る。

• ブロッコリーは一口大に切り、耐熱皿に入れ大さじ1程度、水をかける。電子レンジで600W2～3分加熱し水気を取る。

• 大きめのボウルに★を入れて混ぜ、鶏肉・ブロッコリーを加えて全体を混ぜ合わせて完成！