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てづくり新聞 みつばち通信


みつばちスタッフが心を込めてお届け「みつばち通信」をお届けいたします!


NO.182 特集:『はちみつ別・美味しい食べ方』(2019年2月号)

はちみつは現在確認されているだけで、世界中で1,000種類以上あると言われています。花によって色や味、香りがかなり異なります。どんな風に食べたら良いのか迷ってしまいますね。今回は、それぞれのはちみつの特徴と美味しい食べ方をご紹介します!

    ★連載

  • KANAZAWA城下町歩き「『気の毒な』金沢ことば」
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  • ちょっこし豆知識「カカオ」
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NO.181 特集:『話題沸騰!マヌカハニー』(2019年1月号)

テレビなどで特集され、健康効果に注目が集まるマヌカハニー。ニュージーランドでしか採れない希少なはちみつです。でも、「名前は聞いたことがあrけど、食べたことがない」という方も多いのでは?冬こそオススメしたいマヌカハニーを大特集します!

    ★連載

  • KANAZAWA城下町歩き「能登の『アマメハギ』」
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NO.180 特集:『発酵食品で美味しく健康に!』(2018年12号)

石川県では冬の寒さと湿気を含んだ気候が発酵食品作りに適しており、「かぶら寿司」や能登の「いしる(魚醤)」など多くの発酵食品が伝わっています。今月はますます注目が集まる「発酵食品」を特集します!

    ★連載

  • KANAZAWA城下町歩き「石川県でゆずがHOTです♪『ゆずの名産地』」
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NO.179 特集:『プロポリスって何だろう?』(2018年11月号)

秋冬の健康にとくに人気のあるプロポリスですが、「いったいどんなもの?」・・・意外と詳しくは知らない方も多いとか。歴史が古く、さまざまな用途に重宝されてきたプロポリスについて特集します!

    ★連載

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NO.178 特集:『甘酒 de 温活』(2018年10月号)

昔から「冷えは万病の元」と言われますが、近年、本当に平熱が低い人ほど病気にかかりやすかったり、体の不調を訴えることが多いことがわかってきました。お風呂や食事、運動を心がけるほかに・・・甘酒もオススメです!その理由は?

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NO.177 特集:『大地のアカシヤ物語』(2018年9月号)

おかげさまで、今年も新もの・「大地のアカシヤ」をお届けできる運びとなりました!今回は、現在に到るまでの大地のアカシヤ、二代目山ちゃんと三代目ヤノちゃんの物語を紐解いてみたいと思います!

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