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豊かなカカオの風味が香り立つ、大人のスイーツができました

金沢の珈琲専門店が作った大人のための「自家焙煎カカオ」ブランデーケーキ バレンタイン無料ラッピング承ります

自家焙煎カカオのガナッシュと、ブランデーたっぷりのクラッシュ・カカオニブを生地に。選びぬいた良質なカカオを豆の状態で仕入れ、コーヒー焙煎の技法を活かしてじっくりと自家焙煎。一昼夜かけて練り上げ自家製ガナッシュに仕上げます。さらに、ブランデーを染み込ませた栄養たっぷりのカカオニブを砕いて生地に加えることで、カカオの豊かな風味がより香り立ちます。 [カカオニブ]ヨーロッパなどではスーパーフードとして知られ日本でも人気が高まっています。ポリフェノールやカテキン、ビタミンやミネラルが豊富で、アンチエイジングや燃焼効果、リラックス効果などが期待されています。 カカオとブランデーを包み込む、はちみつの豊かで自然な甘さ。ベースとなるケーキには、クセがなく自然でキレのある甘みが特徴の「大地のアカシヤ」を使用。口どけがよく、自然な甘みがカカオやブランデーの豊かな風味を受け止め、まろやかに包み込みます。 オリジナルのカカオブランデーでじっくり2週間熟成。ただのブランデーではなく、オリジナルリキュールのカカオブランデーをはちみつカカオケーキを浸して2週間熟成させます。カカオとブランデーが芳醇なハーモニーを醸し出す。風味豊かなブランデーケーキができあがります。ハイカカオタイプのビターチョコレートにも似た深い味わいは、濃い目に入れたコーヒーにもぴったり。スイーツ好きな方でも、甘いものが苦手な方でもお楽しみいただけます。 バレンタインのプレゼントとしてもオススメ。
【バレンタインにも!大人の冬スイーツ】自家焙煎カカオのブランデーケーキ(ホール)※ラッピング無料

【バレンタインにも!大人の冬スイーツ】自家焙煎カカオのブランデーケーキ(ホール)※ラッピング無料

おすすめNEW!!

商品番号 E-204

販売価格821円(税込)

[8ポイント進呈 ]

販売を終了しました。

【販売期間:1月17日10時0分2月7日23時59分

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もとさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2018年04月08日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

ほどよい苦みと甘さが絶妙の1品。贈り物にも喜ばれます。

●名称:カカオブランデーケーキ
●原材料名:卵、ブランデー、上白糖、小麦粉、マーガリン(大豆含む)、バター、転化糖、アーモンドプードル、カカオ、ココアパウダー、はちみつ、塩/ベーキングパウダー
●内容量:1個
●消費期限:平成30年5月23日
●保存方法:直射日光と高温多湿を避け常温保存

※この商品はブランデーをたっぷり使用しておりますので、お子様やお酒に弱い方、食後に運転される方はご注意ください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。