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長芋の柚子みつ味噌田楽

柚子みつ味噌は大根、こんにゃく、レンコンなどにも合いますよ!長芋はもっちり食感が美味♪♪

長芋の柚子みつ味噌田楽

材料

(2人分)
長芋 厚さ10cm程
柚子みつ 大さじ1
味噌 大さじ2
ねぎ お好みで
ごま お好みで

作り方

  1. 長芋は皮をむき、1〜1.5cmの厚さの輪切りにします。
  2. 長芋はトースターで軽く焼き色がつくまでじっくり焼きます。
  3. 柚子みつと味噌をまぜて長芋にかけ、お好みでねぎやごまをのせて出来上がり。

【みつばちスタッフのワンポイントアドバイス】
長芋はトースターでじっくり時間をかけて焼くともっちり食感に、フライパンで焼くと短時間で仕上がりシャキシャキ食感に仕上がります。

レシピで使われているおすすめ商品

大地のアカシヤ蜂蜜(中国提携養蜂場産)