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みつばちの詩工房 > ♪はちみつレシピ大集合♪ > はちみつお料理レシピ > [レシピ]かぼちゃと生姜のはちみつ煮

かぼちゃと生姜のはちみつ煮

かぼちゃと生姜をハチミツで煮詰めたレシピです。

かぼちゃと生姜のはちみつ煮
材料
かぼちゃ
1/4個
(約350g)
生姜 1/3片
醤油 大さじ1
だしつゆ 大さじ2
大地のアカシヤ蜂蜜(中国提携養蜂場産) 大さじ1
適量

作り方

(1)かぼちゃを洗い、種とわたを取り除き、食べやすい大きさに切ります。

(2)生姜を細めの千切りにします。

(3)鍋にだし、醤油、はちみつ、生姜、かぼちゃを入れ、水をひたひたになるまで入れます。

(4)火にかけ沸騰したら弱火にし、落としブタをして煮詰めます。

【みつばちスタッフのワンポイントアドバイス】
冬に手に入りやすい野菜ですね。冷えが気になる方にも生姜はぴったり!お好みで多めにしても美味しいですよ。

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大地のアカシヤ蜂蜜(中国提携養蜂場産)
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